ラム酒のアイスはラムレーズンだけじゃない！香りの違いを活かしたラム酒ジェラート食べ比べ★ 

ラム酒とはサトウキビから作られる蒸留酒。カラメルのように香ばしく、甘い香りを持ち、お菓子にも多く使われます。色合いによって3つに分類される「ホワイトラム」、「ゴールドラム」、「ダークラム」の風味や味わいが異なる特徴を活かして、ラム酒の新作フレーバー5種類を開発しました。アイスのフレーバーとしてラムレーズンは定番人気ですが、ラムレーズンだけにとどまらない、ラム酒の魅力を楽しめるバリエーション豊かなフレーバーが登場します。

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12月の限定商品◆◇◆

【　ラムレーズンショコラ　】

樽で長期熟成された濃い褐色のダークラムを使用。軽い口当たりに仕上げたチョコレートジェラートに、ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンを粗く砕いて混ぜ込みました。甘いチョコレートとの風味とダークラムの芳醇な香りが溶け合い、濃厚なのに、しつこくない、冬季にぴったりのフレーバーに仕上がりました。

【　ラム酒香るキャラメルナッツ　】

樽で長期熟成された濃い褐色のダークラムをコクのあるミルクジェラートに合わせ、ほのかに塩みをきかせた香ばしいアーモンドとくるみのキャラメリゼをトッピングしました。ミルクが溶けた後に香る華やかなラム酒の香り、ナッツの香ばしさ、絶妙な塩みが魅力のフレーバーです。

「毎月1日は3フレーバーの日！」

ジェラートSサイズをお買い上げのお客様には、通常Sサイズ2種類のところ、3種類にて提供します。この機会により多くの美味しさをお試し下さい！
※ 新宿伊勢丹店・立川伊勢丹店では実施しておりません。

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12月の限定ジェラート◆◇◆

【　ダークラムのレーズンサンド　】

ラムレーズンジェラートをアレンジし、手土産でも人気なレーズンバターサンドクッキーをイメージしたフレーバーを作りました。樽で長期熟成された濃い褐色のダークラムに漬け込んだレーズンのジェラートに、バターたっぷりで焼き上げた香ばしいクッキーをトッピング。華やかな甘い香りとクッキーのザクザクした食感も楽しい、贅沢なお菓子のようなジェラートです。

【　ゴールドラムのシュトーレン　】

クリスマス時期に食べられるドイツのパン菓子「シュトーレン」をジェラートにしました。ラム酒漬けのドライフルーツやナッツが練り込まれる「シュトーレン」は今回の新作にぴったりと考え、開発しました。ゴールドラムは2～3年熟成され、やさしい樽の香りと、薄い褐色が特徴。ゴールドラムに漬け込んだドライフルーツとナッツのキャラメリゼを卵の風味豊かなクリーミーなジェラートにトッピングしました。

【　ホワイトラムのマスカットレーズン　】

ホワイトラムは樽熟成させず、活性炭でろ過して作られるため、無色透明でクセの少なさが特徴です。マスカットレーズンは粒が大きく、ぶどうの美味しさがそのまま楽しめるフレッシュ感の強い干しぶどうなので、クセの少ないホワイトラムに漬け込むことで、フルーティーなラムレーズンになりました。ミルクジェラートに溶け込んだ、レーズンのジューシーな果肉感がとても爽やかです。

3種を一気に楽しめる【　ラムフレーバー盛り　】

展開の3種のラム酒ジェラートを盛り合わせた「ラムフレーバー盛り」を販売します。3種の味の違いと組み合わせを楽しめる商品です。

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今月の限定ジェラート★☆★

【塩トリプルナッツ】（12/4（水）～）

【ベリークリスマス】（12/11（水）～12/20（金））

【ナターレ】（12/21（土）～12/24（火））

【ガレット・デ・ロワ】（12/26（木）～）

※天候不良などによる食材の納入遅れにより、開始日が変更となる場合がございます。その際はご了承くださいませ。

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立川伊勢丹店限定★ジェラートソフトドルチェ

濃厚な味わいのソフトクリームとジェラートを楽しめる贅沢なドルチェ。各500円 

●ハニーピスタチオ●ラムレーズンティラミス●ベリーチョコレート●チョコミント●抹茶きなこ●キャラメルアーモンド

今月の限定ジェラート★☆★

【塩トリプルナッツ】（12/7（土）～）

【ベリークリスマス】（12/14（土）～12/20（金））

【ナターレ】（12/21（土）～12/24（火））

【ガレット・デ・ロワ】（12/26（木）～）

※天候不良などによる食材の納入遅れにより、開始日が変更となる場合がございます。その際はご了承くださいませ。

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